Ingredience: 10 dkg anglické slaniny, 4 starších rohlíků, 30 dkg tvrdého sýra, 4 vejce, 2 stroužky česneku, trochu soli, trochu sladké papriky, dle potřeby mléko, olej na smažení. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Rohlíky nakrájíme na kostičky, vejce si rozkvedláme s trochou mléka, česnek utřeme se solí, nastrouháme sýr. Do vyškařené slaniny přidáme rohlíky a po chvíli zalijeme vajíčky. Necháme vsáknout a přidáme česnek, vmícháme sýr a papriku. Solíme opatrně. Můžeme přidat na kostičky nakrájenou uzeninu. Vše dobře promícháme, hmota se nesmí roztékat, bude-li třeba zahustíme sýrem nebo rohlíkem. Z hmoty uděláme placičky a osmažíme na oleji dorůžova. Podáváme s bramborem a zeleninovou oblohou nebo s bramborovou kaší a okurkou. Dobrou chuť.