Průvodce výběrem materiálu pro vaření jídla

Vážení a milí příznivci pánviček,

často se nám při diskuzích nad hrnci a pánvemi vrací téma materiálů, povrchový úprav a toho, co je zdravé, škodlivé, vhodné a nevhodné.

Jednotliví výrobci často vyvíjejí a prosazují své vlastní povrchy, vymýšlejí stálé nové názvy a roztáčejí kola marketingu s cílem prosadit se u zákazníků. Až je toho příliš a běžný uživatel, který nádobí kupuje jen příležitostně, nemá možnost se zorientovat. 

Proto pro vás máme připravený nový seriál o výběru materiálu pro vaření. Projdeme pěkně po pořádku všechny materiály, s kterými se můžete v kuchyni setkat a popíšeme si jejich základní výhody a nevýhody.

 

Postupně se zmíníme o:

A dalších…

  

Náš seriál čerpá především z materiálů asociace ANDID (Italian National Association of Dietitians, www.andid.it) vytvořených za podpory Ústavu veřejného zdraví Univerzity ve Florencii. 

 

 

 

 

 

Díky a vařte s námi
Pavel Šmíd, majitel Pánviček.cz