Rádi vám pomůžeme +420 511 119 639 (8:00 - 16:30) / info@panvicky.cz
0Košík
Způsoby doručení
Česká pošta99 Kč
PPL99 Kč
Osobní odběr (Brno, Plzeň, Praha)Zdarma
Doprava zdarma od 899 Kč

Kuřecí kousky v těstíčku

Ingredience: kuřecí prsíčka, vejce, hladká mouka, sůl, česnek, tvrdý sýr, mrkev, uzený sýr, pažitka, zelená petrželka...Postup: Kuřecí prsíčka rozkrájíme na 1-2cm kousky. Ty lehce naklepeme, dáme do mísy, osolíme a promícháme se solí tak, aby byly prosolené všechny kousky masa. Po té každý kousek zvlášť obalíme v těstíčku a osmažíme na Millennium pánvi do zlatova. Mezi kousky masa při smažení necháváme trochu místa, protože díky sýru hodně nafouknou. Pokud těsto stéká, je dobré ho na kousíčky doplnit třeba lžičkou už při samotném smažení tak, aby nezůstávalo maso bez těstíčka.Těstíčko: Základem na těstíčko je vejce a mouka. Podle množství masa tedy rozšleháme několik vajec spolu s hladkou moukou tak, aby vzniklo hustší, ale tekoucí těstíčko. Přidáme sůl, rozmačkaný česnek podle chuti a najemno nastrouhaný tvrdý sýr, který těstíčko ještě trochu zahustí, aby pak nestékalo z kousků masa. Toto těstíčko je základní. Může se nechat tak jak je nebo si můžeme udělat několik druhů. Do jednoho např. nastrouhat mrkev (hezky těstíčko obarví a i na chuť je to dobré), do dalšího nakrájet pažitku, do jiného zase zelenou petrželovou nať nebo se dá těstíčko ochutit nastrouháním ještě uzeného sýra atd., dle fantazie kuchaře.Hotové osmažené řízečky jsou výborné s bramborovou kaší a salátem, s bramborem, bramborovým salátem, opékanými bramborami atd. Jinou variantou je, že hotové, osmažené kousíčky masa, napichujeme jako špízy, střídavě s osmaženými žampióny a podušenou zeleninou. Zbytek těstíčka lze použít i na obalení podušené zeleniny. Je to vážně vynikající. Vyzkoušejte a uvidíte sami...
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.