Rádi vám pomůžeme +420 511 119 639 (8:00 - 16:30) / info@panvicky.cz
0Košík
Způsoby doručení
Česká pošta99 Kč
PPL99 Kč
Osobní odběr (Brno, Plzeň, Praha)Zdarma
Doprava zdarma od 899 Kč

Doplněk ke strojkům na těsto

      Nástavec na špagety TS. Zobrazit více 
      Dotazy nám napište nebo volejte 511 119 639 v pracovní dny od 8 do 16:30 hodin.
      Osobní odběr v partnerských prodejnách zdarma
      Brno, Opavská 8b
      Po – Pá: 8:00 – 16:30 / + 420 511 119 639
      Ihned
      Praha 6, Jugoslávských partyzánů 635/18Zboží do dvou dnů, čas dodání sdělíme formou SMS.
      Po – Pá: 8:30 – 18:00 / + 420 233 341 301
      úterý
      Praha 9, Poděbradská 186/56Zboží do dvou dnů, čas dodání sdělíme formou SMS.
      Po – Pá: 9:00 – 17:00 / + 420 722 817 777
      úterý
      Plzeň, Bezručova 18Zboží do dvou dnů, čas dodání sdělíme formou SMS.
      Po – Pá: 9:00 – 18:00 / + 420 377 324 188
      úterý
      Více informací o osobních odběrech
      Nástavec na špagety TS pro strojek na těstoviny IMPERIA

      Vyrobeno v Evropě. Záruka 2 roky.

      • Výrobce - Imperia - Itálie
      • Záruka - 2 roky
      • Myčka
      Zobrazeny komentáře k produktu Doplněk ke strojkům na těsto
      1|Kristýna, 06.11.2013, 14:43
      Dobrý den, zajímalo by mě, jestli jsou špagety s tímto nástavcem opravdu kulaté, když to vlastně krájí plát těsta, děkuji
      Odpověď Panvicky.cz
      Dobrý den. Ano, špagety jsou kulaté, protože se těsto zformuje podle nástavce. Na ploché špagety je jiný nástavec. Panvicky.cz
      2|Martin, 10.02.2014, 11:34
      Dobry den,da se pouzit tenhle nastavec i k ke strojku od jineho vyrobce? Dekuji
      Odpověď Panvicky.cz
      Dobrý den. Výrobci si variabilitu hlídají a záměrně dělají strojky tak, aby konkurence nešla s jejich zbožím spárovat Zatím jsme nenarazili na shodný rozměr jiné značky, takže odpověď je záporná. Nejde použít. Panvicky.cz
      3|eva, 01.08.2014, 11:30
      Dobrý den, je rozdíl mezi strojky Imperia a Titania? Budou pasovat nástavce na strojek Titania? Díky za odpověď
      Odpověď Panvicky.cz
      Dobrý den. Rozdíl je v designu, ale také v tom, že titania má nástavce už v základu neoddělávatelné. Nástavce pasují na oba strojky. Panvicky.cz
      4|Romana, 14.08.2014, 15:32
      Dobrý den, jaká tloušťka těsta se používá pro výrobu špaget? Mám strojek Imperia. Děkuji za odpověď a zdravím
      Odpověď Panvicky.cz
      Dobrý den. Strojek si poradí i s tenkým těstem, ale stačí1mm. Panvicky.cz
      5|Romana, 21.08.2014, 14:49
      Dobrý den, ještě jeden dotaz: jaký průměr mají výsledné špagety? Děkuji za odpověď.
      Odpověď Panvicky.cz
      Dobrý den.

      U špaget výrobce uvádí 2mm. Panvicky.cz
      6|Klára, 27.12.2014, 13:59
      Dobrý den, uvádíte, že nástavec děla kulaté špagety. Právě jsem ho vyzkoušela a nedělá. Špagety jsou čtverhrané.
      Odpověď Panvicky.cz
      Dobrý den, komentář uvádíte u nástavce, který je dělá kulaté již desítky let a to rovnou desetitisícům lidí po celém světě. Ploché špagety dělá nástavec, který je ke strojku imperia přidáván již v základním balení a tam máme uvedeno:

      Strojek na těstoviny s možností šesti voleb tloušťky těsta, šířka těsta 14cm + nástavec na ploché špagety tagliatelle 2mm a nástavec na fettuccine 6.5mm.

      Otázka je, co jste testovala, protože podle jména ani e-mailu jste u nás nic nekupovala.
      7|Petr, 25.06.2015, 21:55
      Odpověď Panvicky.cz
      Zdravím všechny,

      Dnes mi dorazil nástavec na kulaté špagety a hned jsem to vyzkoušel. Opravdu dělá kulaté špagety (něco jsem uvařil za čerstva a zbytek se suší). Funguje bezvadně, ale je to jen stroj a jako takový nedělá špagety sám od sebe -- dá se to i zkazit. Takže se chci podělit o zkušenost, jak na to a co jsem vypozoroval.

      Když se podíváte na řezací válečky ze základního vybavení strojku (tagliatelle 2 mm) shora, uvidíte, že díry mezi válečky jsou hranaté -- mezi řezacími hranami jsou vystouplé kotoučky i drážky rovné (jako cimbuří). Dírky jsou tedy čtvercové.

      U tohoto nástavce má kotouček i drážka v sobě žlábek, takže když se podíváte shora mezi řezací válečky, vidíte kruhové dírky. Takže tvar napovídá, že z toho polezou kulaté věci. Ale ty dírky mají průměr ony dva milimetry, takže...

      Když budete řezat tenší plátek, nevyleze z toho kulatá špageta. Abych to zkrátil, aby z toho lezla úplně kulatá špageta, musíte těsto vyválet na tloušťku 4 (na strojku mám 1 až 6, kde 6 je nejtlustší -- jedno číslo není jeden milimetr). Můžete zkusit i tloušťku 2 a 3, ale těsto nezaplní celou dírku. (U té tloušťky 4 se to tam pěkně nacpe a jakoby doválcuje.) Ale i při tloušťce 2 a 3 to dělá zajímavé vysledky. Jen od toho nesmíte chtít úplnou kulatost. Má to jakoby oválný průřez. Tuhle variantu jsem nezkoušel vařit. Na první pohled vypadají jako trochu tenší špagety. Určitě budou taky dobré. Pusa jí i hmatem, takže to bude trochu jiné, než hranaté tagliatelle.

      Teď poznámka k těstu. Udělejte ho raději trošku měkčí, než když děláte hranaté špagety, protože se musí do té dírky vmáčknout. Nenechejte pláty tak moc zaschnout. Udělejte těsto takové, aby se i bez pomoučení nelepilo na ty základní válečky, ale moc tuhé ho zase nedělejte.

      Když budete těsto dělit na kousky, počítejte s tím, že stejné množství těsta při tloušťce 4 neudělá tak dlouhý pruh -- a chcete mít přece špagety nějak normální délky :)

      I když se těsto nelepí, nechejte ho trochu oschnout, ale ne moc. Ty špagety by šly nařezat hned, a pokud je hned vaříte, tak by to asi nevadilo. Ale pokud je chcete usušit a nenechali byste plát oschnout, slepí se vám při sušení.

      Chce to asi praxi. Každopádně, lepší nástroj na kulaté špagety asi nejde vymyslet.

      Ale PASTA nejsou jen špagety! A pokud zvládnete trochu italské angličtiny, tady je inspirace -- základem je velmi často plát těsta, které vyrobíte na prvních válečcích.

      How To Make Pasta Shapes | Jamie's Comfort Food | Gennaro Contaldo
      https://www.youtube.com/watch?v=1teUhznIYeU

      Při tom mísení těsta na stupeň 6 je kouzlo v překládání těsta. Přeložíte jednou a máte dvě vrstvy. Přeložíte podruhé a máte 4 vrstvy. Pak 8, 16, 32, 64. A když přeložíte desetkrát, máte tam 1024 vrstev. Proto se to těsto udělá tak krásně a rychle. Rukou to jde taky, ale trvalo by to dlouho.

      A něco pro tu správnou náladu, co vám naladí chuťové buňky a co vás inspiruje k vlastním pokusům:

      02. Two Greedy Italians Series 1. Poor Man's Food (hodina)
      https://www.youtube.com/watch?v=mjrtbl3tmVc

      ... a další hodinová pokračování.

      Mějte se krásně,
      Petr

      Dobrý den, děkujeme za perfektní, vyčerpávající a zároveň odborný příspěvek. Nechcete se stát trvalým přispěvatelem? Pěkný den, pánvičky.cz
      Vložit nový komentář
      Komentáře slouží ke zveřejnění vašeho názoru na konkrétní produkt. Děkujeme za vaše příspěvky. Jako provozovatelé této diskuse si vyhrazujeme právo na odstranění nevhodných komentářů. 

      Hodnocení

      Ohodnoťte produkt:
      Celkové hodnocení
      0 %
      Nikdo zatím produkt nehodnotil
      Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.