Pánev je bezesporu jedním z nejdůležitějších typů nádobí v kuchyni. Neslouží jen ke smažení, ale může se na ní i běžně vařit, dusit či grilovat. Stejně jako u řady jiných věcí je ale potřeba ji vybírat s rozvahou. A jaká by tedy pánev měla být, abyste s ní byli spokojeni?
V první řadě musí pasovat na Váš sporák. Dnes už je běžné, že jsou pánve určeny na plynový a elektrický sporák i na sklokeramickou desku, ale dávejte si pozor, pokud máte sporák s indukční deskou. Pánev na indukci totiž musí mít ve dně ocel. V našem e-shopu nabízíme celou řadu pánví na indukci. Mužete si vybrat například z linií: SCANPAN IQ, Positano, Portofino, Cortina Granitium, Ferrara, Alba a jiné.
Pokud nebudete vařit pouze pro sebe, volte raději páne větší. Je praktičtější. Nejběžněji prodávané pánve mají v průměru 26 až 28 cm. Na takovou pánev již bez problémů naskládáte čtyři plátky masa nebo menší rybu. A protože pánev neslouží obvykle jen ke smažení je vhodné, aby byla i dostatečně hluboká.
Při výběru panvičky se nevyplatí příliš šetřit. Díky kvalitnímu materiálu vám totiž pánev vydrží po řadu let. U kvalitního materiálu se nemusíte bát, že se budou do jídla uvolňovat nějaké škodlivé látky. Všechny pánve v naší nabídce jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů. Většina pánví má jádro vyrobeno z hliníkum, který je výborným vodičem tepla. To má za následek, že pánev je rovnoměrně zahřívána a vaření je rychlé a úsporné. Ještě lepší tepelné vlastnosti mají měděné pánve.
Pryč jsou doby, kdy se na pánvích mohlo smažit pouze s velkou vrstvou tuku. Dnes už je běžnou součástí každé dobré pánvičky nepřilnavý povrch. Pozor ale na druh nepřilnavého povrchu. U hodně rozšířeného teflonového povrchu se mluví o jeho škodlivosti, proto je lepší sáhnout po pánvích s keramickým či titano keramickým povrchem. Ten je tvořen několika vrstvy keramických částic a je nejen nepřilnavý, ale také odolný vůči vysokým teplotám a mechanickému poškození..
Tento keramický povrch je použit u našich pánví Ballarini a SCANPAN. Navíc je u některých naší pánví do povrchu přidán také oxid titaničitý, zvyšující odolnost povrchu proti poškrábání. Např. u pánví Cortina Granitium jsou zase přidány minerální částice, díky nimž je povrch pánve velmi odolný a navíc designově zajímavý.
Jak už bylo zmíněno, povrchy všech našich výrobků neobsahují teflon a žádné těžké kovy a PFOA (kyselinu perfluoroktanovou).
Při vaření také oceníte, že povrchy jsou kovuvzdorné, takže když čas od času použijete kovovou obracečku nebo vidličku, nebudete to žádná tragédie a na funkčnost povrchu to nebude mít žádný vliv.
Připravujete na pánvi například těstoviny s omáčkou a potřebovali byste nakonec celý pokrm zapéct se sýrem v troubě? Žádný problém. Jen je potřeba vybírat pánve do touby. Tyto pánve mají tepelně izolovanou rukojeť, jednoduše řečeno, v troubě se neroztaví.
Při výběru pánve si také zjistěte, na kolik je obtížná její následná údržba a umývání. Samozřejmě nejpohodlnější je, když ji můžete jednoduše vložit do myčky. Tuto možnost nabízí všechny pánve v naší nabídce, kromě měděných.
Při zmínce o údržbě je ještě dobré zmínit vychytávku, se kterou italská firma Ballarini před nedávnem přišla. Do madel některých typů pánví zabudovala thermopoint neboli termobod. Ten červeným kolečkem určí, že je pánev už zchlazená a lze ji umýt. Tím, že se pánev neumývá ještě teplá, se výrazně zvyšuje její životnost.
Při koupi pánvičky se vyplatí si zároveň přikoupit poklici. Nejen že výrazně ušetříte za spotřebu energie, ale navíc pak nemusíte uklízet vystříknuté kapky na kachličkách a sporáku. Také omezíte množství vlhkosti v kuchyni. Koupit si můžete pokličku s plastovým nebo nerezovým hmatníkem – doporučujeme s nerezovým hmatníkem, abyste poklici mohli vložit i do trouby. Co se týče velikosti pokliček, jsou standardizované, takže je lze koupit i dodatečně a platí jednoduché pravidlo, že na pánev o průměru 28 cm bude pasovat poklice o průměru 28 cm.
CORTINA GRANITIUM pánev 26cm Ballarini 26cm
Špičková pánvička bez teflonu. Termobod v madle.
Ballarini PORTOFINO pánev 28cm 28cm
PORTOFINO pánev 28cm - pánev na všechny druhy sporáků i do trouby.
Lumenflon MARBLE pánev na palačinky 25cm 25cm
Pánev na palačinky s granitovým nepřilnavým povrchem bez TEFLONU a těžkých kovů, průměr 25cm.
CLASSIC INDUCTION hluboká pánev 28cm s víkem 28cm
-15%Praktická hluboká pánev o průměru 28cm s poklicí. Je vhodná na všechny druhy sporáků, do…
LAZISE WOK pánev 28cm Ballarini 28cm
Pánev WOK o průměru 28cm s odolným nepřilnavým povrchem od firmy Ballarini. Vhodná pro…
FOREX RED pánev na palačinky 25cm Lumenflon 25cm
Pánev na palačinky s nepřilnavým povrchem na všechny druhy sporáků, průměr 25cm.Pánev má na…
Ballarini SALINA pánev 24cm 24cm
Indukční pánev 24cm s extrémně odolným zesíleným titanovým povrchem GRANITIUM Ti-X s…
FOREX RED indukční pánev 20cm Lumenflon 20cm
Pánev průměr 20cm s nepřilnavým povrchem na všechny druhy sporáků. Pánev má na dotek velmi…
LAZISE pánev 20cm Ballarini 20cm
Pánev o průměru 20 cm s odolným nepřilnavým povrchem od firmy Ballarini. Vhodná pro všechny…
LAZISE pánev 26cm Ballarini 26cm
Pánev o průměru 26 cm s odolným nepřilnavým povrchem od firmy Ballarini. Vhodná pro všechny…
LAZISE pánev 32cm Ballarini 32cm
Pánev o průměru 32cm s odolným nepřilnavým povrchem od firmy Ballarini. Vhodná pro všechny…
LAZISE hluboká pánev 28cm Ballarini 28cm
Hluboká pánev o průměru 28 cm s odolným nepřilnavým povrchem od firmy Ballarini. Vhodná pro…
Ballarini SALINA hluboká pánev 28cm+skl.víko 28cm
Indukční hluboká pánev s poklicí 28cm s extrémně odolným zesíleným titanovým povrchem…
SCANPAN IQ, pánev 24 cm, "ZKUS MĚ" 24cm
-35%Titanová pánev SCANPAN IQ 24cm "ZKUS MĚ". Sáhněte si na nejvyšší kvalitu za zvýhodněnou cenu…
Barazzoni DOLOMITICA pánev 28cm s granitovým nepřilnavým povrchem 28cm
-25%Pánev Barazzoni DOLOMITICA s nepřilnavým granitovým povrchem. Průměr 28cm. Pětivrstvý povrch…
Barazzoni DOLOMITICA pánev 32cm s granitovým nepřilnavým povrchem 32cm
-25%Pánev Barazzoni DOLOMITICA s nepřilnavým granitovým povrchem. Průměr 32cm. Pětivrstvý povrch…
Barazzoni DOLOMITICA WOK 28cm s granitovým nepřilnavým povrchem 28cm
-25%WOK pánev Barazzoni DOLOMITICA s nepřilnavým granitovým povrchem. Průměr 28cm. Pětivrstvý…
Ballarini FERRARA pánev 20cm, s granitovým nepřilnavým povrchem 20cm
Pánvička FERRARA 20cm s granitovým povrchem a termobodem v madle.
Ballarini FERRARA pánev 24cm, s granitovým nepřilnavým povrchem 24cm
Indukční pánvička FERRARA 24cm s granitovým povrchem a termobodem v madle.
Ballarini FERRARA pánev 26cm, s granitovým nepřilnavým povrchem 26cm
Indukční pánvička FERRARA 26cm s granitovým povrchem a termobodem v madle.
Ballarini FERRARA pánev 28cm, s granitovým nepřilnavým povrchem 28cm
Indukční pánvička FERRARA 28cm s granitovým povrchem a termobodem v madle.
Ballarini FERRARA pánev 32cm, s granitovým nepřilnavým povrchem 32cm
Indukční pánvička FERRARA 32cm s granitovým povrchem a termobodem v madle.
Ballarini FERRARA pánev hluboká 24cm, s granitovým nepřilnavým povrchem 24cm
Hluboká indukční pánvička s nepřilnavým granitovým povrchem. Průměr pánve 24cm.
Ballarini FERRARA pánev hluboká 28cm, s granitovým nepřilnavým povrchem 28cm
Hluboká indukční pánvička s nepřilnavým granitovým povrchem. Průměr pánve 28 cm.
Ballarini FERRARA WOK 28cm, s granitovým nepřilnavým povrchem 28cm
Indukční wok pánev FERRARA pro přípravu asijských jídel nebo omáček. Pánev má nepřilnavý…
Ballarini FERRARA WOK 36cm+víko, s granitovým nepřilnavým povrchem 36cm
Nadstandardně velká indukční wok pánev FERRARA s poklicí pro přípravu asijských jídel.…
Lumenflon BLACK pánev 20cm indukční 20cm
Pánev o průměru 20cm na zdravé a dietní vaření i bez tuku od evropského výrobce.
Lumenflon BLACK pánev 24cm indukční 24cm
Pánev o průměru 24cm na zdravé a dietní vaření i bez tuku od evropského výrobce.
Lumenflon FOREX pánev 28cm indukční 28cm
-25%Pánev průměr 28cm na všechny druhy sporáků. Povrch neobsahuje TEFLON a těžké kovy.
Grilovací pánev 28cm se skládacím madlem Ballarini
Pánev ke grilování se skládacím dřevěným madllem od Ballarini.
ALBA hluboká pánev 28cm, Ballarini 28cm
Titanová indukční hluboká pánev. Povrch neobsahuje TEFLON a těžké kovy.
LAZISE pánev 24cm Ballarini 24cm
Pánev o průměru 24 cm s odolným nepřilnavým povrchem od firmy Ballarini. Vhodná pro všechny…
LAZISE pánev 28cm Ballarini 28cm
Pánev o průměru 28cm s odolným nepřilnavým povrchem od firmy Ballarini. Vhodná pro všechny…
CORTINA GRANITIUM grilovací pánev 28x28cm Ballarini 28cm
Špičková gril pánvička bez teflonu.
CORTINA GRANITIUM hluboká pánev 28cm Ballarini 28cm
Špičková pánvička bez teflonu. Termobod v madle.
CORTINA GRANITIUM pánev 20cm Ballarini 20cm
Špičková pánvička bez teflonu. Termobod v madle.
CORTINA GRANITIUM pánev 22cm Ballarini 22cm
Špičková pánvička bez teflonu. Termobod v madle.
CORTINA GRANITIUM pánev 24cm Ballarini 24cm
Špičková pánvička bez teflonu. Termobod v madle.
CORTINA GRANITIUM pánev 28cm Ballarini 28cm
Špičková pánvička bez teflonu. Termobod v madle.
CORTINA GRANITIUM pánev 30cm Ballarini 30cm
Špičková pánvička bez teflonu. Termobod v madle.
CORTINA GRANITIUM pánev 32cm Ballarini 32cm
Špičková pánvička bez teflonu. Termobod v madle.
CORTINA GRANITIUM WOK pánev 28cm Ballarini 28cm
Špičková wok pánvička bez teflonu.Není určena na indukci.
SCANPAN Maitre rendlík s ručkou 20cm měď 20cm
Měděný rendlík s ručkou Maitre 20cm a se zárukou 5 let.
POSITANO grilovací pánev 28x28cm Ballarini 28cm
Grilovací pánvička s možností přípravy bez tuku od Ballarini na všechny sporáky.
POSITANO pánev 20cm Ballarini 20cm
Krásná pánvička o průměru 20cm od Ballarini na všechny sporáky.
SCANPAN CTX hluboká pánev 26cm s víkem 26cm
Nerezová hluboká pánev s titanovým povrchem SCANPAN CTX 26cm s víkema zárukou 5 let.
SCANPAN CTX hluboká pánev 28cm s víkem 28cm
Hluboká nerezová pánev s titanovým povrchem SCANPAN CTX 28cm s víkem a zárukou 5 let.
SCANPAN CTX pánev 24cm "ZKUS MĚ" 24cm
Nerezová pánev s titanovým povrchem SCANPAN CTX 24cm, zárukou 5 let a akční cenu.
SCANPAN CTX WOK 32cm 32cm
Špičkový velký nerezový SCANPAN CTX WOK 32cm s titanovým povrchem a zárukou 5 let.
Titanová pánev SCANPAN IQ 26cm se zárukou 5 let.
SCANPAN ProIQ grilovací pánev 27x27cm 27cm
Titanová grilovací pánev SCANPAN ProIQ 27x27cm se zárukou 5 let.
SCANPAN ProIQ pánev 24cm "ZKUS MĚ" 24cm
Titanová pánev SCANPAN ProIQ 24cm "ZKUS MĚ" za akční cenu a se zárukou 5 let.
ALBA hluboká pánev 28cm+skl.víko, Ballarini 28cm
Titanová indukční hluboká pánev s poklicí. Povrch neobsahuje TEFLON a těžké kovy.
ALBA pánev 20cm, Ballarini 20cm
Titanová indukční pánev. Povrch neobsahuje TEFLON a těžké kovy.
ALBA pánev 24cm, Ballarini 24cm
Titanová pánev 24cm, hluboká 5cm. Povrch neobsahuje TEFLON a těžké kovy.
ALBA pánev 28cm, Ballarini 28cm
Titanová pánev 28cm, hluboká 6,1 cm. Povrch neobsahuje TEFLON a těžké kovy.
ALBA pánev 32cm, Ballarini 32cm
Titanová pánev 32cm. Povrch neobsahuje TEFLON a těžké kovy.
FERRARA grilovací pánev 28x28cm, Ballarini
Grilovací pánev FERRARA 28x28cm na všechny druhy sporáků. Výrobce Ballarini.
Ballarini SALINA pánev 28 cm 28cm
Indukční pánev 28cm s extrémně odolným zesíleným titanovým povrchem GRANITIUM Ti-X s…
Ballarini SALINA WOK 30cm 30cm
Indukční hluboká pánev wok s extrémně odolným zesíleným titanovým povrchem GRANITIUM Ti-X s…
TechnIQ hluboká pánev 30cm 5,5lt, SCANPAN
Velká hluboká pánev s obsahem 5,5 litru a s kovuodolným titanovým povrchem o průměru 30cm…
UNA nerezová pánev 24cm/2,1lt, Tramontina 24cm
Nerezová pánev 24cm/2,1lt. Nádobí s trojitým dnem je vyrobeno z nerezavějící oceli 18/10,…
ALBA pánev 26cm, Ballarini 26cm
Titanová pánev 26cm. Povrch neobsahuje TEFLON a těžké kovy.
ALBA pánev 30cm, Ballarini 30cm
Titanová pánev 30cm. Povrch neobsahuje TEFLON a těžké kovy.