Jednoduchý jablečný koláč z pánve

Rychlý, jednoduchý, neodolatelně voňavý a přitom „fit“ dezert.

Tenhle koláč teď frčí – a není divu. Je rychlý, jednoduchý a chutná jako podzim na talíři. Připravuje se podobně jako palačinka na pánvi, zvládneš ho tak bez pečení v troubě. Ideální, když máš chuť na něco sladkého ke kávě, ale nechceš hřešit. Díky jablku, skořici a medu krásně provoní celý byt, a navíc je plný bílkovin, takže tě zasytí na dlouho.

Co budeš potřebovat:

• 1 jablko 🍏
• 1 vejce
• 50 g řeckého jogurtu
• 50 g špaldové případně hladké mouky
• 25 g proteinu (hodí se vanilkový)
• 50 ml mléka
• 1 lžičku prášku do pečiva

Jak na to:

1. Jablko nakrájej na malé kostičky (nebo nastrouhej, pokud chceš extra vláčný koláč).
2. V míse smíchej všechny ingredience, a nakonec přidej jablko.
3. Na pánvi si rozehřej trochu přepuštěného másla nebo oleje.
4. Těsto nalij na pánev, přiklop pokličkou a opékej na mírném plameni.
5. Jakmile je spodní strana zlatavá, koláč opatrně otoč a dopeč i z druhé strany.
6. Nakonec posyp moučkovým cukrem a skořicí. Koláč můžeš ozdobit plátky jablek.

Tipy navíc 💡

• Nízký plamen je základ – jinak se koláč spálí zespodu a uvnitř zůstane syrový.
• Neboj se zkoušet nové kombinace: do sladké verze přidej hrušky, oříšky nebo čokoládu 🍫
• Nejlépe se pracuje s nepřilnavou nebo litinovou pánví.
• Menší pánev = jednodušší otáčení a hezčí tvar koláče.

Rychlé, stylové a fakt dobré. Přesně tak, jak to máme rádi. 

Dobrou chuť. Vařte s námi. 👩‍🍳