Videorecept - Roštěnky na zelenině z tlakového hrnce
Roštěná na zelenině z tlakového hrnce
Suroviny na 2 porce:
- Hovězí roštěná – 2 plátky
- Cibule 1ks
- Mrkev 1ks
- Řapíkatý celer – 1 řapík
- Česnek – 2 stroužky
- Krájená sterilovaný rajčata- 1 plechovka
- Olej, sůl, pepř, tymián, rozmarýn
Postup:
Roštěnky osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran do zlatohnědé barvy. Poté maso vyjmeme a ve výpeku osmahneme cibuli, následně přidáme mrkev a řapíkatý celer nakrájený na kostky. Společně chvíli restujeme. Přidáme nakrájený česnek a posekané bylinky. Po minutě restování přidáme rajčata z plechovky. Vložíme zpět maso a tlakový hrnec uzavřeme. Vaříme cca 30 minut. Podáváme ozdobené restovanými žampiony a s přílohou dle vlastní chuti.